開業で終わらせない。
現場で回る運営設計まで。
飲食、宿泊、観光施設などへの新規参入を検討する企業に向けて、構想整理からコンセプト設計、空間計画、ブランド開発、商品・サービス設計、開業準備までを一貫して支援。
社内にノウハウがない段階から相談可能です。
SCROLL
開業だけで、
終わらせない。
現場で回る
運営設計まで。
飲食、宿泊、観光施設などへの新規参入を検討する企業に向けて、構想整理からコンセプト設計、空間計画、ブランド開発、商品・サービス設計、開業準備までを一貫して支援。
社内にノウハウがない段階から相談可能です。
SCROLL
よくある課題
- オープン前の準備が整理できていない
- 接客や提供品質が人によってばらつく
- ルールやマニュアルがない
- 現場が引き継げない
- 信頼できる出店者を探している
対象となる企業
- 飲食事業に参入したい企業
- 宿泊事業を新たに始めたい企業
- 既存事業の強みを活かして新たな事業をつくりたい企業
支援内容
オペレーション設計
導線整理
提供フロー設計
サービス基準整理
マニュアル整備
スタッフ研修
初期安定化支援
広報・PR支援
出店社紹介
事例紹介
牧場直営焼肉おたぎり
牧場と小さなスーパーを営む企業の新規事業として牧場直営焼肉店を全面プロデュース。
0269 SELECT
長野県北部の市外局番0269内の6つの市町村のイイ商品を厳選して販売するショップ。
Goood Gelato
沖縄県恩納村で、食べる人、つくる人、地域の人に笑顔を届けるジェラート店をプロデュース。
関係人口創出拠点 ZENYA
チャレンジショップやコワーキング、ゲストハウスなどの複合施設をプロデュースし運営中。
TSUGAIKE RAMEN 頂
栂池高原スキー場の山頂に冬季限定で本格派生姜醤油ラーメンの店舗をオープン
アイラッシュサロン eyedeal
長野県中野市の自社事務所内にまつ毛専門サロンを新規開業し運営。
介護福祉士の訪問美容 ORIGAMI
訪問美容師として個人事業主として独立するママさんを全面サポート。
その他事例は掲載準備中…
開業してから、本当の勝負が始まる。
開業してから、
本当の勝負が始まる。
よくある質問
はい。オープン直後の安定化支援、スタッフ教育、マニュアル整備、運営フローの見直しなど、必要に応じて開業後の支援も行っています。
はい。オペレーション構築の一環として、役割分担、接客フロー、マニュアル整備、教育支援まで対応可能です。
はい。現場知見が少ない企業でも進められるよう、必要な設計や準備を整理しながら伴走します。
はい。状況に応じて、優先順位の高い課題から整理して対応します。スケジュールや準備状況を踏まえて進め方をご提案します。
はい。施設の立地や条件などにより、当社で直接運営させていただくことも可能です。また、当社以外にも最適な事業者をご紹介させていただく場合もございます。
はい。外国人観光客向けの知見も多くあり、英語でのコミュニケーションができるスタッフも弊社代表含め数名在籍しております。
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