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わがはいは洋食屋 名前はまだ無い
自社で運営するチャレンジショップに洋食店をプロデュースし、出店。
短期間での飲食店出店ができるチャレンジショップに、オリジナルの洋食屋さんを出店。
生パスタのナポリタンをはじめ、お定番のオムライス、ハヤシライス、さらにボリュームたっぷりの大人様ランチ(おもちゃ付)もラインアップ。
メニューは580円からとリーズナブルに設定し、ドリンク、サラダバー、スープバーの付いたAセットを販売することで、客単価は1100円程度に。
約1ヶ月半の出店ながら、反響が大きく固定店での出店も検討中。
ちなみに、店舗構想を思いついてから出店まではわずか5日間。
Subject: プロデュース / 運営
Client: 自社
Year: 2024
Direction: 関 直哉
Design: 関 直哉
Branding: 関 直哉
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